江戸一・照国 |
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江戸一・照國へようこそ |
創業55年以来、寿司職人から始まった、板前の作る寿司はネタ、シャリ、ノリ、寿司酢、醤油、お水、にこだわった、本格派江戸前寿司です。
照国お勧めの鮪は三崎を中心によりすぐりの本鮪を使用しています。時節にあわせ大間の本鮪も入荷しています。カニは北海道より直送され、店内の大きな生け簀と水槽に！種類ごとに海水温度を設定され活かされていますので生きの良さは折り紙つき！！
近海魚は小田原港、平塚港から仕入れ、旬のネタを厳選し、新鮮なものを取り揃えています。
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照国お勧め鰻は国産を使用。今年は鹿児島県産、宮崎県産を中心に！
炭焼きした鰻に30年変わらない秘伝のタレをくぐらせると表面は香ばしく、中はトロっと、柔らかい照国自慢の鰻丼が出来上がります。
照国がこだわり抜いた旬のお勧め魚介類を使用した創作料理は和食を越え、いわば照国フレンチや照国イタリンのような独創的な品数も準備されております。
さらに！お肉料理も充実しているので、和牛ステーキや、しゃぶしゃぶ、すき焼き(要予約)など、生の物が苦手な方にも必ずお好みが見つかります。
その他にも、一番ダシにこだわった、椀もの鍋料理など、和食の基本に手を抜かない味へのこだわりは来て頂くお客様への心づくしと思い、調理スタッフ、サービススタッフ一同心を込めておもてなしさせて頂きます。
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江戸一・照國営業時間 |
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昼間 |
11:30 |
〜 |
2:00 |
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ラストオーダー 1:45 |
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夜間 |
5:30 |
〜 |
10:00 |
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ラストオーダー 9:00 |
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土日祝日 |
5:00 |
〜 |
10:00 |
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ラストオーダー
8:30 | |
レストランメニューランキング！！ |
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1位 |
かぐや姫 |
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2位 |
わらべ |
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3位 |
湘南海鮮丼 |
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4位 |
松重(要予約) |
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5位 |
まかない丼 | |
かぐや姫（￥3,150円！)
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わらべ（￥2,100円！)
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湘南海鮮丼（￥1,580円！)
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照国人気No.1のかぐや姫は、寿司、刺身、天ぷら、茶碗むし、小鉢、香物、味噌汁、デザートがついて、3150円！！会席や女子会などにも大人気で、お勧めです。
さらに、お勧め情報！！今照国では、賄いから昇格した、賄い丼が人気です。980円！！
鮪すきみに、タタいたタクアン、揚げ玉がのり、そこに、生卵をおとして、かき混ぜて食べたら〜絶品です。そこに美味しいダシ汁がつくのでお口直しにダシ汁をかけてお茶漬け風に！！一度で二度美味しく楽しめます！
他にはない、照国の賄い丼、是非ご賞味下さい。
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くちコミは下記を参照！！
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